কাঁচা হলুদ বেশি খেলে কিডনিতে পাথর হওয়ার সম্ভাবনা থাকে ।

কাঁচা হলুদ বেশি পরিমাণে খেলে কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। হলুদে থাকা অক্সালেট এর প্রভাবে কিডনিতে পাথর হওয়ার আশঙ্কা থাকে। এছাড়া, হলুদ আয়রনের শোষণ কমিয়ে দিতে পারে, যা অ্যানিমিয়ার মতো অসুস্থতা হতে পারে। তাই বেশি পরিমাণে হলুদ খাওয়া উচিত নয়। বিশেষজ্ঞরা বলেন, দৈনিক ৫০০-১০০০ মিলিগ্রাম হলুদ খাওয়া ভালো, তবে একবারে ২৫০ মিলিগ্রাম হলুদই যথেষ্ট। সকালে খালি পেটে এবং রাতে ঘুমানোর আগে হলুদ-দুধ খেতে পারেন, তবে বেশি না খেয়ে ফেলার বিষয়ে সতর্ক থাকা উচিত। যদি আপনি কোনো স্বাস্থ্য সমস্যা অনুভব করেন, তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।

এছাড়াও সম্ভাব্য যেসব সমস্যা রয়েছে:

• পেটের সমস্যা: যেমন পেট ফোলাভাব, পেট খারাপ, বমি বমি ভাব, এবং ডায়রিয়া।
• পিত্তথলির সমস্যা: যারা পিত্তথলির পাথর বা অন্যান্য পিত্তথলির সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য বেশি হলুদ খাওয়া ক্ষতিকর হতে পারে।
• রক্তক্ষরণের ঝুঁকি বাড়ানো: যারা রক্ত পাতলা করার ওষুধ খাচ্ছেন তাদের জন্য বেশি হলুদ খাওয়া রক্তক্ষরণের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।
• ডায়াবেটিসের ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া: যারা ডায়াবেটিসের ওষুধ খাচ্ছেন তাদের জন্য বেশি হলুদ খাওয়া রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে, তাই তাদের ডাক্তারের সাথে কথা বলা উচিত।
• গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদানের সময়: গর্ভবতী বা স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য বেশি হলুদ খাওয়ার সুপারিশ করা হয় না কারণ এর প্রভাব সম্পর্কে পর্যাপ্ত গবেষণা নেই।