ফসফরাস পেন্টা অক্সাইডের সাথে শীতল ক্ষারের(NaOH) বিক্রিয়ায় সোডিয়াম ফসফাইট ও পানি উৎপন্ন করে। 

শীতল অবস্হায়ঃ

P₂O₅ + 2NaOH —–> 2NaPO₃ + H₂O