সালফার ডাই অক্সাইড বিরঞ্জক হিসেবে ক্রিয়া করে। 

পানির উপস্থিতিতে সালফার-ডাই-অক্সাইড রঙ্গিন বস্তুকে বর্ণহীন করতে পারে। কারণ সালফার-ডাই-অক্সাইড পানির সাথে বিক্রিয়ায় জায়মান হাইড্রোজেন [H] উৎপন্ন করে। এই জায়মান হাইড্রোজেন রঙ্গিন বস্তুকে বর্ণহীন করে। 

SO₂ + 2H₂O —–> 2[H] + H₂SO₄

[H] + রঙ্গিন বস্তু —–> বর্ণহীন বস্তু। 

অর্থাৎ সালফার ডাই অক্সাইড একটি বিরঞ্জক।