যেসব পদার্থ অন্য পদার্থকে বিজারিত করে এবং নিজে জারিত হয় তাকে বিজারক পদার্থ বলে।
কার্বন একটি বিজারক পদার্থ। কারণ কার্বন বিজারণ প্রক্রিয়ায় ধাতুর অক্সাইডকে মুক্ত ধাতুতে রুপান্তরিত করে।

যেমন :
         ZnO + C ——> Zn + CO

বিক্রিয়াটিতে জিংক অক্সাইড থেকে মুক্ত জিংক ধাতুতে রূপান্তরিত হয়েছে। এখানে কার্বন জিংককে বিজারিত করেছে। বিক্রিয়কে জিংকের জারণ সংখ্যা ছিল +2 এবং উৎপাদে তা শূন্য হয়েছে। অর্থাৎ জিংকের বিজারণ হয়েছে। অন্যদিকে বিক্রিয়কে কার্বনের জারণ সংখ্যা শূন্য ছিল এবং উৎপাদে তা +2 হয়েছে। অর্থাৎ কার্বনের জারণ হয়েছে। সর্বোপরি বিক্রিয়াটিতে কার্বন জিংককে দুটি ইলেকট্রন দান করে বিজারিত করেছে। 

এজন্য বলা যায়, কার্বন একটি বিজারক পদার্থ।