বদহজম হচ্ছে আমাদের পেটের পাকস্থলীতে হাইড্রোক্লোরিক(HCl) এসিডের পরিমাণ বেড়ে গেলে বদহজম সমস্যার সৃষ্টি হয়। বদহজম থেকে উপশম পাওয়ার জন্য আমরা বিভিন্ন এন্টাসিড জাতীয় ঔষধ খেয়ে থাকি। তবে বদহজমে বেকিং পাউডার ব্যবহার করা যায়। বেকিং পাউডার (NaHCO₃) ক্ষার জাতীয় হওয়ায় তা অম্লজাতীয় HCl কে প্রশমিত করে বদহজম সমস্যার সমাধান ঘটায়। এজন্য বদহজম থেকে উপশমের জন্য বেকিং পাউডার ব্যবহার করা যায়।

NaHCO₃+ HCl ——-> NaCl + CO₂ + H₂O