হাইড্রোফিলিকঃ  যেসব যৌগের পানির প্রতি তীব্র আকর্ষণ বিদ্যামান তাদেরকে হাইড্রোফিলিক পদার্থ বলে। যেমনঃ সাবান বা ডিটারজেন্টের পোলার অংশটি 

(-COONa / -OSONa) হাইড্রোফিলিক অর্থাৎ পানি কর্তৃক আকর্ষী হয়।

 

হাইড্রোফোবিকঃ  যেসব যৌগ পানি অনু কর্তৃক বিকর্ষিত হয় তাদেরকে হাইড্রোফোবিক বলে। 

যেমনঃ সাবান বা ডিটারজেন্ট দীর্ঘ শিকল অ্যালকেন গ্রুপ হল হাইড্রোফোবিক।