পানি একটি পোলার অণু। কারণ পানির অক্সিজেন পরমাণুর তড়িৎ ঋণাত্মকতা 3.5 এবং হাইড্রোজেন পরমাণুর তড়িৎ ঋণাত্মকতা 2.1 এদের তড়িৎ ঋণাত্মকতা পার্থক্য 1.4 যা একটি পোলার অণু। পানিতে অক্সিজেন পরমাণুর তড়িৎ ঋণাত্মকতা বেশি হওয়ায় অক্সিজেন পরমাণু আংশিক ঋণাত্মক চার্জিত এবং হাইড্রোজেন পরমাণু আংশিক ধনাত্মক চার্জিত হয়।
অর্থাৎ ডাইপোল গঠন করে। যার কারণে পানি একটি পোলার অণু।
আবার, অ্যালকোহল পোলার কারণ, অ্যালকোহলে একটি হাইড্রোক্সিল
(-OH) মূলক বিদ্যমান থাকে। হাইড্রোক্সিল মূলক ডাইপোল গঠন করে।
আবার হাইড্রোক্সিল মূলকের অক্সিজেন ও হাইড্রোজেনের তড়িৎ ঋণাত্মকতার পার্থক্য 1.4 হয়। যার কারণে অ্যালকোহল যেমনঃ মিথানল
(CHOH), ইথানল (CHOH) ইত্যাদি পোলার যৌগ।
Leave a comment