পদার্থের রূপান্তর

সকল পদার্থ তিনটি ভৌত অবস্থায় বিরাজ করতে পারে। একই তাপমাত্রায় সকল পদার্থের ভৌত অবস্থা একই রকম হয় না।

যেমনঃ কক্ষ তাপমাত্রায় খাবার লবণ কঠিন অবস্থায় থাকে। পানি তরল অবস্থায় এবং প্রাকৃতিক গ্যাস মিথেন গ্যাসীয় অবস্থায় বিরাজ করে। পদার্থের ভৌত অবস্থাগুলি সাধারণত তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে। তাপমাত্রা পরিবর্তন করলে পদার্থের ভৌত অবস্থাও পরিবর্তিত হয়।

যেমনঃ বরফ – পানি ও জলীয় বাষ্প একই পদার্থের তিনটি ভৌত অবস্থা। 

সাধারন তাপমাত্রায় পানি একটি তরল পদার্থ। পানিকে ঠান্ডা করে জিরো ডিগ্রী সেলসিয়াস তাপমাত্রায় আনলে তা বরফে রূপান্তরিত হয়। এই বরফকে তাপ দিলে তা আবার পানিতে পরিণত হয়। পানিকে তাপ দিলে 100 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ফুটে বাষ্পে রূপান্তরিত হয়। এই বাষ্পকে ঠান্ডা করলে তরল পানিতে পরিণত হয়। এই পানিকে আবার জিরো ডিগ্রী সেলসিয়াস তাপমাত্রার নিচে আনলে তা বরফে রূপান্তরিত হয়। আবার বরফকে তাপ দিলে বরফ গলে পানিতে এবং পানিকে তাপ দিলে তা আবার বাষ্পে রূপান্তরিত হয়।

এরূপভাবে প্রায় সকল কঠিন পদার্থকে তাপ দিলে গলে তরলে রূপান্তরিত হয়। তরলকে আরো উত্তপ্ত করলে একসময় তা ফুটতে থাকে এবং বাষ্পে পরিণত হয়।আবার বাষ্পকে ঠান্ডা করলে তরল এবং তরলকে ঠান্ডা করলে কঠিন পদার্থের সৃষ্টি হয়। 

অবশ্য কোনো কোনো ক্ষেত্রে কঠিন পদার্থকে উত্তপ্ত করলে সরাসরি বাষ্পে রূপান্তরিত হয়।

যেমন- আয়োডিন, কর্পূর, ন্যাপথলিন ইত্যাদি।

অপরদিকে, অনেক পদার্থ আছে উত্তাপে তরল বা গ্যাস হওয়ার পূর্বেই বিয়োজিত হয়ে যায়।