ইউরিয়া সার হচ্ছে নাইট্রোজেন ঘটিত অম্লীয় সার। ইউরিয়া সারে 46% নাইট্রোজেন থাকে। এই নাইট্রোজেন উদ্ভিদের মুখ্য পুষ্টি উপাদান। ইউরিয়া সার কে মাটিতে প্রয়োগ করলেন মাটিতে থাকা ইউরিয়েজ নামক এনজাইমের প্রভাবে ধীরে ধীরে বিয়োজিত হয়ে অ্যামোনিয়া ও কার্বন ডাই অক্সাইডে পরিণত হয়। অ্যামোনিয়া পানিতে দ্রবীভূত হয়ে অ্যামোনিয়াম হাইড্রোক্সাইড এ পরিণত হয়। অ্যামোনিয়াম হাইড্রোক্সাইড NH₄+ আয়ন ও OH – আয়নে আংশিক ভাবে বিয়োজিত অবস্থায় থাকে। উদ্ভিদ NH₄+ আয়ন লবণ হিসেবে পানির সাথে মূলের মাধ্যমে শোষণ করে থাকে। এইভাবে উদ্ভিদ মূলের মাধ্যমে ইউরিয়া শোষণ করে।

NH₂-CO-NH₂+ H₂O —–> 2NH₃ + CO₂

NH₃ (l) + H₂O (l) <—–> NH₄OH (aq)

NH₄OH (aq) <—-> NH₄+(aq) +OH-(aq)