রক্ত এক ধরনের লাল বর্ণের অসচ্ছ, আন্তঃকোষীয়, লবণাক্ত ও ক্ষারধর্মী তরল যোজক কলা।
একজন পূর্ণবয়স্ক সুস্থ মানুষের দেহে প্রায় 5 থেকে 6 লিটার রক্ত থাকে। মানুষ ও অন্যান্য মেরুদন্ডী প্রাণীর রক্ত লাল রঙের হয়। রক্তে হিমোগ্লোবিন থাকার কারণে রক্ত লাল হয়। হিমোগ্লোবিন অক্সিজেনের সাথে দুর্বল বন্ধন দ্বারা যুক্ত হয়ে অক্সিহিমোগ্লোবিন যৌগ গঠন করে অক্সিজেন পরিবহন করে। রক্তের উপাদান দুটি রক্তরস বা প্লাজমা এবং রক্তকণিকা। আমাদের রক্তের 55  শতাংশ রক্তরস এবং 45 শতাংশ রক্তকণিকা।  রক্তরসে প্রায় 90 শতাংশ পানি এবং 10% বিভিন্ন জৈব ও অজৈব পদার্থ উপস্থিত থাকে।
 রক্ত আমাদের বিভিন্ন কাজ করে।
 কোষ থেকে বর্জ্র পদার্থ নির্গত করে রেচনের জন্য  বৃক্কে পরিবহন করে।
 শ্বসনের ফলে কোষে সৃষ্ট কার্বন-ডাই-অক্সাইডকে ফুসফুসে পরিবহন করে।
 রক্ত জমাট বাঁধার প্রয়োজনীয় উপাদান গুলো পরিবহন করে।
 হরমোন, এনজাইম, লিপিড প্রভৃতি দেহের বিভিন্ন অংশে বহন করে।
 রক্তে অম্ল ও ক্ষারের ভারসাম্য রক্ষা করে। খাদ্যসার দেহের বিভিন্ন অংশে পরিবহন করে। ফুসফুস থেকে অক্সিজেন কোষের কাছে পৌঁছে দেয়।